很多时候，两个久别重逢的朋友，第一句问候的话往往是“你干什么工作？”在上世纪七十年代前，人们的问话则都是“你做什么手艺？”手艺，在当时是糊口、生活的保障，没有手艺，你的生活将很难维持，甚至你的婚姻、你的一切的一切都会出现困境。因此，在老家，学手艺一度非常热门，出现了各种各样的手艺人。今天，随着生活水平的提高，再也不用单靠手艺赚饭吃，所以，好多的手艺人都不做手艺了，好多的手艺已经消失和即将消失，成了永久的记忆。
　　
　　“大木”、“方木”和“圆木”
　　木工师傅是人们对木匠的称呼，在老家，木工师傅还分为大木老司、方木老司和圆木老司。
　　“大木”老司是“起屋”（建房子）的师傅，过去建房子大部分用木头，一般没有单间独建的，最少三间，四“把”“木”，一“把”“木”，有五根柱子，“木”跟“木”之间用横梁支撑着，四“把”“木”立起来就成了三间房子，而这些“木”，要经过大木老司的劈梁、划梁（设计）、凿梁、拼梁……
　　经过好多工序、好多的时间，到最后上梁的时候，“大木”老司爬上立着的“木”，用一个石头做的榔头（称榔兴），把两“把”“木”之间的每根横梁拼好。这时新房的主人要给“大木”老司及帮忙的人分“桃糕”，所以民间有“榔兴响，桃糕头儿抢”的说法。
　　“大木”老司用的斧子是不称“斧头”的，因“斧”跟“火”温州话同音，建房忌“火”，因此都把斧子叫“快口”。
　　在老家，“大木”老司除了“起屋”外，还会造“淋”。造“淋”，是老家独有的手艺活，因老家土法造纸的一道工序是“捣刷”，“捣刷”要水推木淋再推动捣头，所以“淋”也只有“大木”老司会造。“淋”的淋身要用一截很大的木头做成（现在还在用），木头非常重，几十个人才能抬得动，一截大木头，“大木”老司把它的两头稍劈小一点，装上铁做的淋头，再做淋桶，用木板及木梁拼接成圆圆的桶形，再装上淋齿，最后在淋桶中间套入淋身，做好“水溜”，水闸、“水扑”，一座水淋就基本造好了。不过现在的水淋除了淋身是木头外，其它的都用铁来代替了。
　　“方木”老司一般做生活用具，如：床、重橱、衣橱、隔橱（厨房放食品及盆、碗之类）等。过去的床分为内床和踏凳，内床加屏风，踏凳上的屏风称“外页栏”。一般是将要结婚的时候，请老司来做床，做重橱，做桌子等，俗称做“间底”。一个“间底”，床是最要紧的，一般人一生一世就睡结婚时做的床；做方木，最难的是做八仙桌，要很内行的方木老司才会做。做桌子用的木料也非常讲究，用的是最好的杉木。所以衡量一个方木老司内行的程度就看你八仙桌做的好不好。
　　“圆木”老司是制作“圆木”的工匠。“圆木”，在老家，是姑娘出嫁时不可缺少的陪嫁，一般人家都要陪嫁20多件，诸如果盒、托盆（壶盆）、米桶、水桶、脚盂、拗兜、鹤兜、挈寮、端壶、花鼓桶、马桶（尿盆）……囊括了几乎所有的生活器具，所以也被称为“圆木嫁生”。
　　圆木老司的手艺主要是一个“细”字，做一件“圆木”要细细地看，细细地刨，不像大木老司那样大刀阔斧。把一粒一粒小木板连起来，每粒木板的缝隙用“点漆”粘着，防止漏水。
　　现在，随着生活的现代化，家庭中很少有人用“圆木”了，曾经是人们基本生活器具的“圆木”渐渐淡出了视线。“圆木”成了少数钟爱古老民间艺术的人的收藏品。
　　
　　“解板”和“呈锯”　　
　　“解板”老司即锯木板的老司，“呈锯”即和“解板”老司一起锯木板的人（锯木板要两个人拉锯）。
　　解板老司的工具一般就一张大锯、一把斧子、一个墨斗，非常简单。
　　木工老司做家具前，要先叫解板老司把木板锯好。锯木板时，解板老司先要根据需要，计算好每粒木板的厚度，再用墨斗在要锯的木头上画好墨线，然后把木头用缆绳捆在一根房柱上，准备就绪，开始锯木了。解板老司站在凳子上，拿好大锯，“呈锯”的站在解板老司的对面，解板老司按着墨线把大锯一推，“呈锯”者一拉，随着解板老司和“呈锯”者的拉拉、推推，大锯沿着墨线慢慢锯下来。一条墨线锯下来，就是一块木板，一块木板锯好了，再沿第二条墨线锯第二块木板，直到把一根木头锯好，再锯另外一根木头，两个人在呈波浪式的拉锯中完成一天的工作。
　　老家有一首童谣是这样念的：“解咕，吱咕，解咕，吱咕，解板老司着红裤，解板老宁着‘池布’，塌塌落，一塘水牛屎（读wu）”(着红裤：即穿红色的裤子；解咕，吱咕：锯木板时发出来的声音；老宁：妻子；池布：土法织的布；塌塌落：掉下来；一塘：一堆)。先不说这首童谣的含义如何，单就童谣的广泛流传可见，锯木板是一种老少皆知的手艺。
　　如今，随着木板用途的减少，加上机器锯木板的运用，解板老司也消声灭迹了。
　　
　　“打石”和“砌墙”　
　　“打石”老司是老家独有的工匠。“打石”即开石头，石头是打石老司的天然材料，打石老司用的工具比较简单，一把铁的手锤加上几根铁做的凿子，一个放凿子的木箱。工作时把铁凿放火里烧红、锻尖，然后就可以拿凿子凿石头了。
　　打石老司一般开两种石头，一是块石，二是条石，块石比较好开，用凿子把石头开成块状就可以了，而且开块石的石头也比较好找，一般的岩石都可以开；开条石的石头就很讲究，要看“石相”，好多石头是开不出来的，因此每开一次条石，打石老司都要反复挑选石头，有时候看不准确，一块石头开了一半，还开不出来，经常半途而废。
　　打石老司开出来的块石（俗称“码岩”），一般用来砌（垒）石墙，没有这些“码岩”，砌起来的石墙不牢固，因此砌墙一定要用到块石。而条石则是用来建房子的阳台，在农村，一户人家建房子，一定要建一个阳台用来晒稻谷，阳台用条石（俗称石梁）搭起来，上面浇上水泥，不漏水，阳台下隔成猪栏，牛栏或厕所。
　　在老家，打石老司还有一件活是打捣头（也叫碓头），这是专门做纸用的，打捣头的石头很难找，一般的石头不能打，因为它呈“凸”形，有一个石榫，一不小心就会掉下来，因此打捣头时要非常细心。
　　打石老司的工作非常辛苦，不管刮风下雨，烈日高照，都要在露天下干活，加上农村建房子现在石墙也改成砖墙，盖阳台也采用水泥多孔板，因此大半的打石老司没事可做了。
　　“砌墙”老司，指的是专门垒石墙的工匠。过去，农村建房子一般都用石头砌墙壁，一座房子，两边两条墙壁十几米高，全部用石头垒成，五、六个砌墙老司一块石头粘上一把黄泥，要垒十几天。砌墙即要牢固又要美观，砌墙技术好的老司石头拿在手里非常灵活、熟练，要砌哪里就放在哪里，石头就好像给他定做的一样，一排墙砌好了看上去就像一条直线。
　　现在，随着农村建房子改用砖墙后，砌墙老司也“英雄无用武之地”了。
　　
　　“打铁”、“做篾”、“做裁缝”　
　　打铁是一种原始的锻造工艺，上世纪七十年代前老家比较盛行。“铁匠炉”是一间小小的破房子，房子正中放个大火炉，炉边架一风箱，风箱一拉，人的身子随着风箱拉动而不停得扭动，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后移到大铁墩上，由师傅掌主锤，下手握大锤进行锻打。上手经验丰富，右手握小锤，左手握铁钳，在锻打过程中，上手要凭目测不断翻动铁料，使之能将方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍。可以说在打铁老司手中，坚硬的铁块变方、变圆、变长、变扁、变尖都很方便。铁器成品有与传统生产方式相配套的农具，如铁犁、铁耙、锄头、镰刀等，也有部分生活用品，如菜刀、锅铲、刨刀、剪刀等，此外还有如门环、铁钉、插销等。一般质量最差的铁是打铁钉的，所以，民间有“好铁不打钉，好男不当兵”的说法。